Farfalle met zalm en room....snel en lekker!!

Ciao ragazzi,

vanavond geen zin om te koken? geen problem, met deze gerecht ben je in kort tijd klaar en je eet iets lekker!

Ok iniziamo?? let's go :)

* Remember 100gr pasta per persoon ;)

INGREDIENTI (5pax)

500gr farfalle (pasta)
200gr gerookt zalm
400ml room
1 ui
olie
zout en peper

PREPARAZIONE - VOORBEREIDING

- Snij de uien in dunne plakjes
- Snij de zalm in reepjes
- Doe beetje olie in een pan samen met de ui
- Zodra de ui begint te bakken doe je de zalm erin. Laat even koken (10min)
- Doe water in een pan voor de pasta en breng het water aan het koken. Voeg de pasta en een beetje zout toe.
- Terwijl de pasta aan het koken is voeg de room in de pan met zalm en roeren
- Het room moet niet koken maar alleen warm worden en beetje dikker. (10min)
- Voeg zout en peper aan de saus volgens jullie smaak
- Pasta "al dente" deruit halen goed afgieten en met een beetje saus in een schaal of in de pan mengen
- Pak een boord doe een pollepel pasta erin voeg wat extra saus derop
- Boven op natuurlijk wat lekker parmiggiano kaas.