Spaghetti carbonara

Ciao Ragazzi,

Het is tijd voor een lekker pasta gerecht, zeker als je weinig tijd hebt of misschien niet zo heel veel zin hebt om te koken dan geen probleem want dit gerecht is in 10 minuten klaar.

Ok veel plezier!

INGREDIENTEN

voor 5 personen

1. 500gr Spaghetti (100gr per persoon)
2. 5 Eieren (1ei per persoon)
3. 300gr Gerookte spekreepjes
4. Parmiggiano kaas (volgens de smaak)
5. zout en peper (volgens de smaak)

PREPARAZIONE - VOORBEREIDING

• Zet de pan met water op voor de pasta
• Ondertussen kun je de spekjes bakken tot deze kronkant zijn. Ik gebruik eigenlijk geen olie voor want de spekjes zijn vet genoeg
• Nu de eieren kloppen, met een beetje parmiggiano kaas en peper
• Als het water kookt dan de spaghetti en een beetje zout toevoegen
• Als de pasta klaar is, afgieten, dan de spekjes en de eieren toevoegen en even roeren. Ik doe altijd even op medium vuur  roeren totdat de eieren in de saus gekookt zijn want zo vind ik lekker en jij? :)  

         BUON APPETITO da Francesca :)