Koken con Passione

Zoeken in deze blog

Buon weekend a tutti

maart 27, 2015

Link ophalen
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Andere apps

Buon...

Link ophalen
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Andere apps

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts

Pastiera Napoletana - Napolitaans taart

Ciao ragazzi, We gaan een typisch napolitaanse taart maken "Pastiera" die speciaal voor de paasdagen bereid is als traditie, maar eigelijk het is tijdlos. De naam Pastiera komt van "pasta", zoals in het verleden vrouwen bereid deze taart met pasta. Pastiera is een taart van zanddeeg met een vulling van ricotta, gekonfijt fruit, suiker, eieren en tarwe gekookt in melk. Het deeg is helder en de vulling is zacht. De kleur is goudgeel zeer intens. In het klassieke recept de aroma's dat worden gebruikt zijn kaneel, gekonfijte sinaasappelschil, vanille en oranjebloesem water. INGREDIENTI VOOR DE ZANDDEEG: 315gr bloem 155gr koud boter 135gr suiker 3 eidooiers INGREDIENTI VOOR DE VULLING: 350gr Ricotta kaas 350gr suiker 2 eieren + 2 eidooiers geraspte schil van 1 citroen 1 flacon oranjebloesemwater de tip van 1 theelepel kaneel 30gr boter 350gr voorgekookte tarwe 250ml melk Vanille zaden 1 berry VOOR BORSTELEN VAN DE TAART 1

Farfalle met zalm en room....snel en lekker!!

Ciao ragazzi, vanavond geen zin om te koken? geen problem, met deze gerecht ben je in kort tijd klaar en je eet iets lekker! Ok iniziamo?? let's go :) * Remember 100gr pasta per persoon ;) INGREDIENTI (5pax) 500gr farfalle (pasta) 200gr gerookt zalm 400ml room 1 ui olie zout en peper PREPARAZIONE - VOORBEREIDING - Snij de uien in dunne plakjes - Snij de zalm in reepjes - Doe beetje olie in een pan samen met de ui - Zodra de ui begint te bakken doe je de zalm erin. Laat even koken (10min) - Doe water in een pan voor de pasta en breng het water aan het koken. Voeg de pasta en een beetje zout toe. - Terwijl de pasta aan het koken is voeg de room in de pan met zalm en roeren - Het room moet niet koken maar alleen warm worden en beetje dikker. (10min) - Voeg zout en peper aan de saus volgens jullie smaak - Pasta "al dente" deruit halen goed afgieten en met een beetje saus in een schaal of in de pan mengen - Pak een boord doe een pollepe

Pasta met besciamella ham en kaas

Ciao Ragazzi, het is weekend dus we gaan en lekker pasta gerecht maken! Pasta met besciamella, ham en kaas is so lekker....p robeer het ook en laten me even weten als jullie ook lekker vinden! INGREDIENTI: (voor 5 personen) 500gr Rigatoni (pasta) 300gr kaas 200gr ham 1.5 lt melk 150gr boter 150gr bloem pannermeel PREPARAZIONE: Verget je niet om te subscribe op mijn blog voor de nieuwe recepten!! Fijne weekend Francesca

Mogelijk gemaakt door Blogger