Tiramisù met fruit

Ciao Ragazzi,

Vandaag gaan we een lekkere taart maken, tipisch italiaans, namelijk Tiramisu. 
Maar we gaan niet de klassieke tiramisu maken maar eentje die zeker meer beschikt is voor kinderen want deze is met fruit! Lekker hoor.

Het is makkelijke taart om te maken en met een beetje creativiteit kun je een heleboel leuke dingen doen.

Ok iniziamo, veel plezier!

INGREDIENTEN

1. 350gr Lange vingers
2. 500gr Mascarpone
3. 200gr Slagroom
4. 1lt Fruitsap (ik gebruik sinasappel-mandarijn)
5. 2el Poedersuiker voor in de slagroom
6. 400gr Aardbeien  (ik gebruik biologisch aardbeien)
7. 500gr Cocktail fruit of vers fruit 
8. 125gr Framboos 
9. 125gr Bramen

VOORBEREIDING

• Als eerste de slagroom kloppen en terwijl je daar mee bezig bent de poedersuiker toevoegen, doorgaan totdat de slagroom stevig is.
• Mascarpone ook kloppen en daarna toevoegen aan de slagroom maar wel beetje bij beetje anders wordt de slagroom slap, wel roeren van beneden naar boven.
• Leg de crème in de koelkast.
• Pak 1 lange vinger en deze leg je voor een paar seconden in het fruitsap, draai een paar keer niet te lang want dan gaan ze stuk.
• Maak zo de eerste laag met lange vingers.
• Nu kun je de helft van de crème uit koelkast gebruiken om op te vullen.
• Fruit kan je in stukjes maar ook in plakjes over de crème verspreiden.
• Maak nu nog een laag met lange vingers en herhaal bovenstaande  met de crème en het fruit (wel een beetje crème overhouden voor later voor decoratie).
• Snij de aardbei in plakjes en begin in het centrum om een mooie bloem te maken. Je kunt uiteraard ook gebruik maken van andere soorten fruit zoals bijvoorbeeld framboos en/of  bramen maar dit laat ik aan jullie fantasie over.
• Naast ander fruit kan je andere decoraties gebruiken bijvoorbeeld suiker bloemen, disco spikkels of zachte parels. Wat je zelf lekker en leuk vindt.
• De tiramisu moet een paar uur in de koelkast staan om lekker stevig te worden. Daarna buon appetitto.

ECCO QUA.........IL TIRAMISU’ ALLA FRUTTA E’ PRONTO!!!!!!!! JAMMIEEEEE

elke keer is anders :)

Vonden jullie het lekker ?? Graag jullie feedback... ;)

 

Ciao
Francesca